Carissimi Amici,
siamo stati vacanti per un bel po'... colpa dei tanti impegni che ci hanno sommerso, eventi, manifestazioni, lezioni e quant'altro.
Abbiamo vissuto un anno intenso ed emozionante e ci prepariamo per viverne uno ancora più impegnativo.
La nostra Associazione ha in questi giorni provveduto a modificare gli assetti interni ed a breve cominceremo un'azione più puntuale del nostro blog.
Obiettivo è quello di aggregare quanti più colleghi possibili nell'ottica della promozione della gastronomia salentina in Italia e nel Mondo.
A breve prenderà avvio una bella iniziativa che vedrà coinvolti cuochi europei che verranno ad apprendere le nostre tecniche di cucina. Inoltre si prevede la realizzazione di una gara di cucina come quella dell'anno scorso, ma stavolta verrà realizzata verso la fine di febbraio.
Quindi, ci raccomandiamo, drizzate le antenne a breve... ne vedremo tante !
Un saluto dall'Associazione Cuochi Salentini.
Il Blog dell'Associazione Cuochi Salentini con sede a Lecce - cuochisalentini@gmail.com
